TIRAS DE NUESTRA MEJOR CARNE DE TERNERA, SALTEADA JUNTO CON CEBOLLA Y PIMIENTO VERDE, MEZCLADO EN QUESO CHEDDAR Y TODO ELLO ENVUELTO EN PAN DE PERRITO BRIOCHE TOSTADO.
PICADA DE VACUNO SALTEADA CON CEBOLLAS EN FORMA DE
DISCO, ARROPADO POR DOBLE DE QUESO CHEDDAR Y PAN DE SANDWICH, TODO ELLO TOSTADO CON MANTEQUILLA.
SALCHICHA FRITA, CHUCRUT CASERO, CEBOLLA ASADA, SALSA TARTARA HOMEMADE Y MANTEQUILLA NOISETTE, TODO EN PAN BRIOCHE TOSTADO.
SALCHICHA FRITA Y DORADA, SERVIDA EN PAN BRIOCHE CON CEBOLLA MORADA ENCURTIDA, PEPINILLOS ENCURTIDOS Y NUESTRA SALSA CURRYKETCHUP CASERA.
180 GR VACA DRY AGED 40 DIAS, QUESO CHEDDAR SALSA DE YEMA
CURADA EN SOJA, BITS DE BACON Y MAYO TRUFADA.
180 GR VACA DRY AGED 40 DIAS, QUESO MANCHEGO, PAPADA
IBERICA Y CHUTNEY DE PIMIENTOS(O DE TOMATE)
BARBACOA JACK DANIELS, JUGOSA PIEZA DE POLLO
EMPANADO EN PANKO, DOBLE CHEDDAR MADURADO, BACON AHUMADO Y UN
SUAVE TOQUE DE RELISH DE MAIZ.
DISCO DE CARNE VEGANA, RELISH DE TOMATE Y CEBOLLA,
GUACAMOLE Y TOTOPOS CRUJIENTES.
DISCO DE 180GR DE BLEND SECRETO, MADURADO EN CASA, PAN BRIOCHE TOSTADO EN MANTEQUILLA, QUESO RACLETTE FUNDIDO, CHIPS DE JAMÓN IBÉRICO, CEBOLLA MORADA CARAMELIZADA AL BOURBON, RÚCULA FRESCA Y UNA SALSA AHUMADA DE TRUFA NEGRA – SOLO POR ESTA SEMANA.
