180 GR VACA DRY AGED 40 DIAS, SALSA DE QUESO CHEDDAR MADURADO,
MERMELADA DE BACON. CLASICA, SIMPLE, PERFECTA.
180 GR VACA DRY AGED 40 DIAS, QUESO EDAM, CEBOLLA
MORADA, CODILLO DESMIGADO COCINADO A BAJA TEMPERATURA, LECHUGA
BATAVIA Y NUESTRA SALSA OKTOBERFEST (SALSA DE MOSTAZA A LA CERVEZA)
180 GR VACA DRY AGED 40 DIAS, QUESO CHEDDAR
MADURADO, EL BACON MAS CRUNCHY, CEBOLLA CARAMELIZADA Y NUESTRA
VERSION DE LA FAMOSA SALSA EMMY, LIGERAMENTE PICANTE.
DOBLE DISCO DE 100GR VACA DRY AGED 40 DIAS, ICEBERG,
PEPINILLOS ENCURTIDOS CASEROS RELISH DE CEBOLLA, QUESO CHEDDAR Y
NUESTRA VERSION DE LA SALSA BURGUER, REINA DE LAS SALSAS
180 GR VACA DRY AGED 40 DIAS, QUESO CHEDDAR SALSA DE YEMA
CURADA EN SOJA, BITS DE BACON Y MAYO TRUFADA.
180 GR VACA DRY AGED 40 DIAS, QUESO MANCHEGO, PAPADA
IBERICA Y CHUTNEY DE PIMIENTOS(O DE TOMATE)
BARBACOA JACK DANIELS, JUGOSA PIEZA DE POLLO
EMPANADO EN PANKO, DOBLE CHEDDAR MADURADO, BACON AHUMADO Y UN
SUAVE TOQUE DE RELISH DE MAIZ.
DISCO DE CARNE VEGANA, RELISH DE TOMATE Y CEBOLLA,
GUACAMOLE Y TOTOPOS CRUJIENTES.
DISCO DE 180GR DE BLEND SECRETO, MADURADO EN CASA, PAN BRIOCHE TOSTADO EN MANTEQUILLA, QUESO RACLETTE FUNDIDO, CHIPS DE JAMÓN IBÉRICO, CEBOLLA MORADA CARAMELIZADA AL BOURBON, RÚCULA FRESCA Y UNA SALSA AHUMADA DE TRUFA NEGRA – SOLO POR ESTA SEMANA.
